Με τι να αντικαταστήσετε το βούτυρο και να γλιτώσετε θερμίδες

Με τι να αντικαταστήσετε το βούτυρο και να γλιτώσετε θερμίδες

Αν είστε από εκείνους που δεν μπορείτε να αντισταθείτε με τίποτα στα γλυκά, τότε αυτό το άρθρο είναι ειδικά για εσάς! Γιατί όσο κι αν προσέχετε την διατροφή σας, δεν υπάρχει λόγος να στερηθείτε τις αγαπημένες σας γλυκές λιχουδιές. Δεδομένου ότι τα περισσότερα γλυκά περιλαμβάνουν το βούτυρο στα συστατικά τους κι αν ψάχνετε τρόπους να φτιάξετε κάτι πιο υγιεινό, τότε ρίξτε μια ματιά στις παρακάτω εναλλακτικές!

Σάλτσα μήλου

Έχει πολύ καλά αποτελέσματα με γλυκά τύπου κέικ και μπισκότα. Αντικαταστήστε, το μισό βούτυρο της συνταγής, με σάλτσα μήλου.

Αβοκάντο

Επίσης, αντικαθιστάτε το μισό βούτυρο της συνταγής, με πολτοποιημένο αβοκάντο (δίνει καταπληκτικά αποτελέσματα, όταν φτιάχνουμε μπισκότα). Το αβοκάντο όχι μόνο μειώνει τις θερμίδες, αλλά κάνει και πιο μαλακή της υφή των γλυκών μας, ενώ είναι ιδανικό για όσους δεν καταναλώνουν γαλακτοκομικά.

Στραγγιστό γιαούρτι

Αν, για παράδειγμα, η συνταγή σας λέει να χρησιμοποιήσετε μία κούπα βούτυρο, χρησιμοποιείστε την μισή, και την άλλη μισή συμπληρώστε την με γιαούρτι στραγγιστό, με όλα του τα λιπαρά. Αν σας γίνει συνήθεια, «παίξτε» με την αναλογία, και δείτε αν η γεύση, με περισσότερο γιαούρτι, σας ικανοποιεί.

Πολτό από δαμάσκηνα

Χαμηλή σε θερμίδες και λίπος, αυτή η εναλλακτική μπορεί να αντικαταστήσει εντελώς το βούτυρο, ενώ ενδείκνυται για συνταγές που περιέχουν σοκολάτα ή κανέλα.

Λάδι από canola

Σε πολλές συνταγές μπορείς να αντικαταστήσεις το βούτυρο με λάδι (κυρίως αν η συνταγή σου θέλει λιωμένο βούτυρο). Μπορείς να χρησιμοποιήσεις λάδι από canola ή και όποιο άλλο είδος λαδιού θέλεις.